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未冉新质蛋白-第一集

未冉新质蛋白-第二集

"健康饮食-素食潮起"主题挑战赛圆满收官，富祥未冉新质蛋白秀出无限风采

喜报 | 富祥微生物蛋白荣获2024中国食品科技十大进展

喜报 | 富祥微生物蛋白荣获2024中国食品科技十大进展

喜报 | 富祥旗下产品未冉蛋白通过美国GRAS认证

近日，富祥旗下的未冉蛋白，按照美国FDA GRAS准则进行的GRAS科学评价获得专家组批准。在合成生物领域，富祥正式成为少数获得美国市场准入的中国企业。科技驱动，自主创新研发富祥研发的未冉蛋白（英文名称FuNext Mycoprotein）是一种由镰刀菌发酵生产的丝状真菌蛋白，富含蛋白质，包含所有人体必需氨基酸，同时还富含维生素、矿物质等营养物质，具备高膳食纤维、低糖、低脂肪、零胆固醇等特点，氨基酸组成与

2025.01.26
富祥参加第五届全国食品生物技术大会并做报告

2024年10月25-27日，第五届全国食品生物技术大会在上海隆重举行。此次大会由中国生物工程学会、中国食品科学技术学会主办，会议主旨为“智能生物制造赋能食品产业新质生产力”，会议聚集了中国工程院院士谢剑平、陈坚、谢明勇，欧洲科学院院士张立新等4位院士，90余名专题报告专家以及来自产业界和基金投资公司的代表等600余人参会。陈坚院士：塑造食品未来生产新方式大会上，中国工程院院士、

2024.10.29
喜报 | 富祥“短柄镰刀菌在生产菌丝蛋白中的应用”获国家发明专利

发明专利介绍短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用近期，富祥成功获得国家知识产权局颁发的“短柄镰刀菌在生产菌丝体蛋白中的应用”发明专利证书。这项专利成功获得，标志着富祥在合成生物领域迈出了坚实的一步，为食品产业注入了一股清新绿色的活力。根据发表在生物工程学报的《未来食品的低碳生物制造》（2022，38[11]：4311-4328），镰刀菌是得到广泛应用的发酵生产微生物蛋白的丝状真菌，其生产的菌丝蛋白相

2024.10.11

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